河蝦放冰箱能吃嗎 河蝦放冰箱可不可以吃

1、鮮蝦是日常生活中常見的海鮮類食物，適當食用可以補充優質蛋白質、鈣、鎂等元素，但是鮮蝦放在冰箱中冷藏了2天是否還能吃，需要觀察具體情況來判斷是否能吃。

2、通常能吃的情況：鮮蝦放在冷藏2天后，未變質的河蝦通常外觀呈青綠色，對蝦呈青白色或淡黃色，同時其蝦肉與蝦殼連線緊緻，未發生分離。聞起來味道呈輕微的蝦腥味，無其他異味，蝦殼表面無黏膩的液體，此時鮮蝦未發生變質的情況，鮮蝦放在冷藏2天還能吃，不會危及人體健康；

3、通常不能吃的情況：若鮮蝦放在冷藏2天后，其蝦殼外觀發生顏色變化，如原本的青綠色或青白色外殼變成暗沉的色澤或者發紅，蝦肉與蝦殼發生分離現象，聞起來味道有明顯的腥臭味或蝦殼表面附著黏膩、較滑的液體，此時通常說明鮮蝦已被細菌汙染，蝦肉發生變質，此時鮮蝦放在冷藏2天不能吃，以免進食後引起噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛等不良反應。