鰻魚怎樣製作好吃 鰻魚好吃的做法
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1、鰻魚、蒜末、醬油、白酒、糖、蜂蜜、胡椒粉 。
2、將鰻魚去掉內臟後洗淨,去掉頭尾,從中間切開,去掉魚骨後斜切兩刀。
3、將鰻魚片放在碗中,加入適量蒜末、醬油、白酒、糖、蜂蜜、胡椒粉等調料一起攪拌,醃製半小時左右。
4、在烤盤上鋪上一層錫紙,掃一層食用油,將醃好的鰻魚均勻地鋪在上面。
5、將烤盤放入預熱到200度的烤箱中,烤10分鐘後取出翻面,刷上一層剛才的醃汁,再撒些白芝麻在上面繼續烤10分鐘即可。
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