奧爾良雞柳做法圖解 真的非常好吃

1、雞腿洗淨，用廚房剪刀剖去骨頭，用叉子在肉上扎一些小孔，放入按比例用水融化的奧爾良雞翅醃料中，浸泡一晚，隔幾個小時翻動一下。

2、醃好的雞腿切小塊。其他材料洗淨，切好備用。鍋中倒油，加入洋蔥翻炒。加入香菇塊，胡蘿蔔片，蔥花，青椒，加鹽翻炒。

3、倒入醃好的雞腿塊，加少許料酒去腥，醬油上色和少許水，翻炒。好了，雞塊變色後再炒一會兒就可以出鍋了。