鹽焗腎怎麼做 鹽焗腎的做法

1、蔥切段。

2、火雞腎加入紹興酒、沙姜粉及少許粗鹽醃10分鐘。

3、在烘焙紙上放上火雞腎、姜及蔥段包起。

4、重複此步驟。

5、燒熱鍋，加入粗鹽炒至稍微金黃。

6、把火雞腎包放到粗鹽中，轉小火，蓋上蓋煮30分鐘。

7、熄火，靜置30分鐘，待涼。

8、將火雞腎切片，即成。