怎樣給寶寶做豬肉罐頭好吃 這樣給寶寶做豬肉罐頭好吃
美食1.06W
1、食材:豬肉、料酒、姜蔥蒜適量、食用油、生抽、老抽、耗油、味精、冰糖、陳皮、小茴香、花椒、雪豆。
2、做法:清洗分解豬肉,切成小方塊,放入鍋內加入涼水料酒,焯水後漏勺盛出瀝乾備用。鍋熱加入一點點食用油放入蔥段、薑片爆香。再將焯好的肉和肉皮放入鍋中,翻炒一下大概3分鐘左右。加入生抽、老抽、蠔油、味精後繼續翻炒均勻,再加入冰糖將糖翻炒糖化到一半將燒好的開水加入鍋內。將陳皮、小茴香、花椒放入料盒內放入鍋中,再將雪豆放入鍋內。開鍋持續10分鐘後將鍋蓋蓋上燜15分鐘左右,再開啟鍋蓋煮5分鐘左右(按湯汁的多少決定時間)。最後用壓力鍋壓制(選用蹄筋豆類)靜置一晚即可。
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