海鮮怎麼燉好喝又簡單 海鮮湯最簡單做法
1、食材:鱈魚適量,胡蘿蔔適量,魷魚適量,芹菜適量,椰子油適量,海鮮湯適量,番茄醬適量,蔥適量,蒜適量,洋蔥適量,蘑菇適量,檸檬適量,鹽適量,胡椒粉適量,辣椒片適量。
2、方法/步驟:在湯鍋加入兩湯匙椰子油,中火加熱。倒入洋蔥和大蒜碎煮至香甜。然後倒入切碎的胡蘿蔔和芹菜。讓這些蔬菜煮熟直到嫩。倒入適量你選擇的肉湯,水和番茄醬。
3、讓它沸騰,然後調成小火。讓蔬菜和肉湯煮30分鐘左右。當湯煮熟時,開始剝蝦皮。
4、把你的魷魚管切成大小適中的小塊,然後讓它們放在盛著檸檬汁的碗裡。如果煮得太久,檸檬汁將有助於防止它們變成橡膠一樣。
5、煮30分鐘後,將蘑菇切碎,放入湯中,然後新增椰子奶油。
6、當蘑菇已經煮了大約10分鐘,加入鱈魚,讓它煮約10分鐘。拿個木勺子,把鍋裡的魚弄成小塊。3分鐘後,加入魷魚(不加檸檬汁)到湯中,讓整個湯再煮2分鐘。如果你讓它煮久一點,魷魚就會變成橡皮筋,蝦也會變硬。
7、關火,可適量滴加檸檬汁。
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