洋薊煮多久會熟 洋薊的簡介
美食2.02W
1、洋薊煮20至30分鐘會熟。
2、用洋薊刀或剪刀把尖銳的葉端去掉。其實是否去掉都無所謂,但如果去掉的話等會兒吃洋薊時就會更容易些。
3、在鹽水中煮或蒸上20-45分鐘,直到洋薊變軟。如果煮的話,不要蓋鍋蓋,否則洋薊中含的酸性物質不能揮發,會使洋薊變成褐色。也可以把每個洋薊用保鮮膜包起來,微波8-15分鐘,或者在高壓鍋煮裡20分鐘。當輕輕扯動葉片,就能很輕易的脫落下來時,洋薊就煮熟了。
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