怎樣做麻辣豆腐好吃又簡單 如何做麻辣豆腐好吃又簡單
1、材料:豆腐1塊,豆瓣醬 1勺,澱粉1勺,花椒30粒,肉沫2兩,朝天椒2根,大蒜子2瓣,生薑1小塊,花椒粉1勺,鹽少許,雞精1勺,生抽3勺,香蔥1根,白胡椒粉少許,辣椒面適量。
2、麻辣豆腐的做法:將豆腐洗淨,切成2-3釐米的方塊,冷水下鍋焯水去除豆腥味,鍋中加入少許鹽,水開撈出,瀝水備用,開始醃肉,大蒜子和生薑切成末,朝天椒切成小辣椒圈,與肉沫一起放入碗中,加入生抽和少許食鹽調味醃製,然後切好蔥花備用,然後調料汁(2勺生抽,1勺花椒粉,1勺玉米澱粉,1勺雞精,少許白胡椒粉,加點水攪拌就可以了),熱鍋冷油,油三分熱,轉小火,放入花椒粒,放入醃製好的肉餡,加入1勺豆瓣醬,炒出紅油,再放入瀝乾水的豆腐,倒入調好的料汁,轉中火,水開後,放入辣椒麵,撒上蔥花,即可裝盤出鍋。
3、這樣子做出來的麻辣豆腐簡單又好吃,超級下飯,大家不妨試試吧。
-
幾種水果不能在一起吃
一般來說,水果可以自由組合搭配一起食用,但也有一些搭配不宜的情況,主要是考慮到消化和吸收的因素。以下是一些不宜一起食用的水果搭配:1.酸性水果和甜性水果:某些酸性水果(如檸檬、柑橘類水果)和甜性水果(如香蕉、葡萄、提子)在一起吃可能會導致消化不良或胃脹。這是因...
-
菠菜不能同豆製品一起吃嗎
菠菜和豆製品是可以一起吃的。菠菜和豆製品都含有豐富的營養成分,如蛋白質、纖維、維生素和礦物質等,對身體健康都有很大的好處。同時,菠菜中的維生素C還能促進豆製品中的鐵的吸收。因此,將菠菜和豆製品搭配在一起食用,可以享受到更多的營養益處。不過,由於菠菜中富...
-
筋皮需要燉多久
筋皮需要燉的時間取決於使用的肉質和個人的口味偏好。一般來說,燉筋皮的時間可以在1到2個小時之間,這樣可以確保肉質變得嫩滑,並且能夠充分吸收調料的味道。具體燉的時間還可以根據肉質的軟爛程度進行調整,如果想要更加軟爛的筋皮,可以適當延長燉煮的時間。...
-
牛筋面能不能和牛奶一起吃
牛筋面和牛奶可以一起食用,但並不是常見的搭配。一般來說,牛筋面多數是以湯的形式食用,搭配醬料或者其他配菜。而牛奶則更常用於和麵包、燕麥等搭配。儘管如此,由於個人口味的不同,牛筋面和牛奶一起食用也是可行的,只是口感和味道可能會有所差異。...