蒸蛋糕需要蒸多長時間 蒸蛋糕需要多久
1、蒸蛋糕一般需要40分鐘左右即可,蛋糕的尺寸、蒸具的密封程度、蒸汽溫度都會影響蒸蛋糕的時長。蒸蛋糕需要注意的問題是蛋糕塌陷,造成塌陷的主要原因是水蒸氣進入蛋糕體,因此蒸蛋糕的時候蓋上雙層蓋子,這樣水蒸氣不容易碰到蛋糕體,可以避免蛋糕塌陷。
2、無論是普通麵粉還是低筋麵粉都可以做出口感細膩的蒸蛋糕。在做蒸蛋糕時,一定要把蛋清充分打發,否則將會影響蛋糕的蓬鬆感。除此之外,在製作蒸蛋糕時,一定要在蒸蛋糕的容器內刷一層食用油,以防止蛋糕粘鍋,影響口感。麵糊一定要攪拌至無顆粒,如果害怕攪拌不均勻,在攪拌完成後用篩子過濾一下,口感也會好一些。如果害怕蛋糕有腥味,可以加幾滴檸檬汁或者是橙子汁,不僅可以讓蛋糕帶有清香味,而且還可以成功去除雞蛋的腥味。
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冬天雞蛋和白糖一起煮好嗎
冬天雞蛋和白糖一起煮也是可以的。可以先將雞蛋煮熟,然後將雞蛋去殼,放入煮鍋中,加入適量的水和白糖,再煮一段時間讓糖完全溶解,最後將火關掉即可。這樣煮出來的雞蛋會帶有甜味,非常適合冬天食用。...
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煮蘋果能不能和山楂一起吃
煮蘋果和山楂可以一起吃。它們可以一起煮成糖水、蜜餞、果醬等,或者用來製作蘋果山楂茶。此外,煮蘋果和山楂還可以搭配其他食材一起烹飪,增添風味。但是,飲食選擇仍需根據個人口味和身體狀況合理搭配,如果有任何不適或過敏反應,應立即停止食用並諮詢專業醫生的建議。...
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廣州菜品簡單又好吃
廣州菜品:蒜蓉炒空心菜功效:空心菜含有豐富的維生素C和纖維素,有助於促進消化和增強免疫力。蒜蓉則具有抗菌消炎、降血壓和抗氧化的功效。材料:-空心菜300克-大蒜3瓣-植物油適量-生抽適量-鹽適量做法步驟:1.將空心菜洗淨,掐去根部的硬塊,切成段狀。2.大蒜剝去外皮,切成...
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滷水拼盤能過夜嗎能吃嗎
滷水拼盤通常可以過夜,並且可以吃,但是要注意儲存和食用時的衛生。滷水拼盤中的食材經過滷水醃製,質地較韌,如果儲存得當,過夜後仍可以食用。建議將滷水拼盤放置於冷藏室或冰箱中儲存,以確保食材的新鮮度和安全性。同時,在食用時要注意將拼盤中的食材加熱至適宜溫度,以...