弄熟後的苦瓜隔夜後還能吃嗎 熟的苦瓜隔了一夜後還能食用嗎
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1、弄熟後的苦瓜隔夜後不能吃。因為隔夜的苦瓜容易產生很多亞硝酸鹽,這是一種致癌物質。
2、炒熟的苦瓜放得時間長,維生素已經氧化,各種營養物質已經缺失,而且變質、腐敗,受到了細菌感染。如果食用隔夜的苦瓜會容易導致胃腸道出現細菌感染,而引起噁心、嘔吐、腹瀉等胃腸道不適。因此晚上炒的苦瓜,第2天不建議食用。
3、苦瓜營養豐富,含有蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵、鉀、氨基酸等多種營養物質,能為人體提供多種營養,具有清熱、除煩、止渴、明目的功效,能瀉火。苦瓜煮熟後新鮮食用,對人體非常有益處,但是脾胃虛寒的人要少吃。
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