新鮮人蔘怎麼做 人蔘可以怎麼煮
1、泡水喝。泡水是人生最常見的吃法,在需要的時候,人們可以把人蔘切成薄片,取3~5克,直接放在乾淨玻璃杯中,加入開水沖泡,浸泡時間不能少於5分鐘,泡好後的湯汁能直接飲用一次放入的人蔘片,可反覆沖泡3~5次,最後還要把餘下的人蔘片一起吃下去。
2、泡酒喝。人蔘還能泡成滋補酒供人類飲用,在用人蔘泡酒的時候要把人蔘切成片狀,在搭配適量的鹿茸枸杞和當歸黃芪等中藥材,把它們一起放在大的泡酒罈中,加入高度白酒密封,浸泡一個月以後,人蔘滋補酒又能泡好,取出後直介面服每天飲用量,不要超過20克。
3、蒸著吃。人蔘蒸著吃對人類身體也大有好處,在需要的時候可以取9~10克的人蔘,直接放在乾淨的燉盅裡,放入適量清水蓋好蓋,然後入鍋隔水蒸制,開鍋後再蒸,半小時左右取出降溫,飲用湯汁並把裡面的人蔘一起吃下去,這樣有利於人體對人蔘中營養的吸收,也能人蔘的滋補功效得到更好發揮。
4、燉著吃。人蔘還能燉著吃,在燉食人蔘時可以把切片以後放在燉盅里加適量清水蓋好蓋,以後入鍋隔水燉熟,燉好以後直接吃下去,能提神生精也能延年益壽。人蔘還能喝排骨烏雞,鴿子等肉類食材搭配的一起燉著吃,這樣能讓人體吸收更豐富的營養,也能讓人蔘滋補強壯身體的功效更加出色。
5、含服。人蔘還能含著吃,特別是那些新鮮的人蔘,在迄今後切成薄片時,可以放在嘴裡的舌頭下面慢慢含服,10分鐘左右再把他嚼碎以後直接嚥下去,這樣能滋補強壯身體,也能滋潤咽喉,防止咽喉炎症和聲音嘶啞等不良症狀出現。
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