鹽焗蟹要怎麼做 鹽焗蟹要如何做

1、食材：螃蟹500g、海鹽1000g、繩子若干條。

2、先把螃蟹用淡鹽水養在盆裡半個小時左右。

3、拿出來，把螃蟹的臍部扒開，用小刷子刷洗乾淨。

4、用繩子把蟹綁好。

5、在乾的鍋裡面先鋪上一層海鹽，放上螃蟹。

6、再在上面鋪上一層海鹽，用小火燜燒20分左右。

7、將螃蟹放涼後拿出。

8、味道鮮美的鹽焗蟹就做好了。