胡蘿蔔的心可以吃嗎 胡蘿蔔的心能不能吃呢

1、胡蘿蔔的心是可以吃的。

2、胡蘿蔔的芯顏色較淺，稍硬，富含木質素、纖維素、碳水化合物等，味道和胡蘿蔔其他部位差不多，是可以吃的，同樣有營養價值，能夠為機體補充營養、促進腸道蠕動，還能夠起到緩解便祕的作用。