生薑的功效與作用 這些你都掌握了嗎
姜在我們的日常生活中較為常見,它的功效作用有很多,會影響我們的消化系統和中樞神經系統等。它具有抗氧化和抗微生物病原的作用,一般用來治療胃脹氣、慢性腸炎等。
每家每戶的調味料裡必備有生薑,因為它的功效作用太多了,所以成了人們日常生活所需品。生薑也叫做姜,是單葉子植物綱,分佈在中部、東南和西南部的各個省。它是多年生的宿根草本植物,根莖部位肉質肥厚而扁平,味道辛辣且芳香。生薑的根莖、姜皮和姜葉部位都可以發揮藥用價值,具有發散、止嘔吐和咳嗽等功效。
生薑內含多種微量元素如鉀、鈉、鎂、鐵、鈣等和維生素c,辣素有助於人體腸道的消化。它能夠影響人體的消化、呼吸、迴圈和神經系統,具有抗氧化和抗微生物病原的作用,可治療膽石症、麻疹、風溼症、慢性的腸炎、痛風、胃脹氣、胃下垂和胃弛緩等疾病。例如針對胃下垂特別是孕婦胃下垂時,可將蜂蜜和薑汁混合攪拌後服用。
在夏天由於天氣炎熱,人們食慾不好,這時候可以在吃飯前吃一點薑片來刺激你的胃液和唾液,從而增強食慾和消化力。生薑也會對美容大有幫助,例如多喝生薑紅糖水可以祛老年斑和抗衰老。很多人坐車都有暈車或暈船的壞毛病,這時可以試著吃幾片生薑,它可以防治嘔吐和頭暈。此外用生薑還可以幫助解決偏頭痛、醉酒、腳臭等問題。
雖說生薑的功效作用很多,但仍然有一些事項值得注意的,比如說陰虛體質的人群是不適合吃薑的。患有糖尿病、痔瘡、肺結核、胃潰瘍等疾病也不能夠長期食用,注意不能吃已經腐爛掉的姜,姜的皮也不要去掉否則容易失去其整體的功效。
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