吃發芽的土豆會怎麼樣 吃了發芽的土豆會怎麼樣
1、進食發芽土豆後通常會出現中毒症狀,部分患者可能會表現為明顯噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉,可能會出現神經系統症狀,如頭暈、頭痛,嚴重時會出現視物改變,主要是龍葵鹼造成。有的患者也可能會出現吐瀉導致胃腸道功能紊亂,出現酸鹼失衡、電解質紊亂。另外可能由於個體原因,患者對龍葵鹼比較敏感,會出現咳嗽、呼吸困難、咽痛。
2、所以發芽的土豆導致的中毒症狀,每個患者表現不同,有的患者是多系統損傷,有的患者會出現單純的胃腸道損傷。部分患者可能沒有任何症狀,但並不代表進食發芽土豆不會對機體造成傷害,主要是此類患者代償能力更強,所以一定不要進食發芽土豆。龍葵鹼不會通過任何加工方式被破壞,因此發芽的土豆不要吃,不要抱著僥倖心理。當出現中毒症狀時提示龍葵鹼中毒,有可能需要去醫院就診,反而得不償失。所以不吃發芽土豆是最好的選擇,如果誤食發芽土豆,出現症狀時應及時到醫院救治。
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