常吃燕麥的好處和壞處 長期吃燕麥對人有什麼好處和壞處呢
1、常吃燕麥的好處:
(1)增強飽腹感:燕麥當中含有的纖維素在腸道內,遇水會發生膨脹,可以增強機體的飽腹感,而且燕麥的熱量比較低,有利於減肥;
(2)促進腸道蠕動:由於燕麥中含有大量的纖維素,經常進食可以促進腸道蠕動,不僅有利於緩解便祕,還可以促進腸道中有益菌的增殖,改善腸道微環境;
(3)補充營養物質:經常食用燕麥,可以補充人體所需的營養物質,比如維生素、礦物質、蛋白質、碳水化合物等;
(4)輔助平穩血糖:燕麥中的β-葡聚糖成分粘度很高,可以抑制葡萄糖在小腸內的擴散和吸收,進而降低葡萄糖輸送速率,延緩血糖升高的速度,是血糖生成指數(GI)較低的食物。
2、常吃燕麥的壞處:
(1)胃痙攣:因為燕麥中含有大量的膳食纖維,質地較粗,適量食用具有促進腸道蠕動的作用。若進食過多,可能會導致胃部痙攣,出現胃部疼痛的症狀;
(2)脹氣:因為燕麥屬於一種粗糧,進食過多容易加重胃腸道負擔,增加消化不良的發生機率,可出現脹氣、食慾不振等不適。
3、燕麥屬於一種低糖、高蛋白質、高脂肪、高能量的食物。燕麥的營養成分高且質量優,但其質地較硬,不建議一次進食過多,以免造成胃痙攣或脹氣。
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