紅曲功效與作用及禁忌 紅曲功效與作用及禁忌是什麼
1、紅曲,味甘,性溫;歸肝、脾、胃、大腸經。具有活血化瘀、健脾消食的功效。主飲食積滯、脘腹脹滿、赤白下痢、產後惡露不盡、跌打損。
2、近代醫學研究報告認為,紅曲具有降血壓、降血脂的作用,所含紅曲黴素K可阻止生成膽固醇;紅曲外皮呈紫紅色,內心紅色,微有酸味,味淡,它對蛋白質有很強的著色力,因此常常作為食品染色色素;紅曲與化學合成紅色素相比,具有無毒、安全的優點,而且還有健脾消食、活血化瘀的功效。
3、消瘦,免疫力低,記憶力下降貧血,水腫等症狀的人群,生長髮育停滯的兒童。脾陰不足及無食積瘀滯者慎用。
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