螃蟹和山藥能一起吃嗎 螃蟹和山藥能不能一起吃
1、螃蟹和山藥可以一起吃,而且還可以將螃蟹和山藥一起煲湯食用,兩種食材有互補的作用,對身體有補益的效果。但不宜一次性過多食用,否則易出現消化不良、腹脹、噁心等症狀。
2、螃蟹含有豐富的蛋白質、脂質及微量元素,對身體有滋補作用,可以補充人體所需的營養元素。但螃蟹的蟹黃所含膽固醇偏高,患有膽結石、血脂異常的人群慎食。且食用螃蟹前需徹底將螃蟹加熟,儘量不要吃生螃蟹,因為螃蟹含有較多細菌和寄生蟲,只有通過充分高溫加熟才能將細菌及微生物殺死。
3、山藥含有豐富的澱粉、膽鹼、黏液質等成分,可以補充營養,且這些物質在螃蟹中含量較少,可以形成互補,山藥對脾胃有一定的益處,還有一定的預防脂肪沉積作用,適合脾胃虛弱的人群。
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