雞蛋螃蟹能一起吃嗎 雞蛋螃蟹適合一起吃嗎
1、螃蟹和雞蛋是可以一起食用的,但是要適量。因為螃蟹和雞蛋都屬於高蛋白食物,均屬於優質蛋白,同時食用後並不會使身體產生不良反應。
2、但是需要注意蛋白質食用量以及與其他食物搭配,食用過多,可能會導致短時間內體內攝入過量蛋白質,加重胃腸負擔,進而可能會消化不良。另外對於腎功能異常的患者是不建議同時吃的,因為攝入過多蛋白質可能會加重腎臟負擔,攝入蛋白質過量還會加重心血管負荷,所以有心血管原發病的患者也不建議同時大量食用。
3、在進食螃蟹或雞蛋後,要儘量避免食用含鞣酸豐富的食物,像柿子、茶葉等,因為螃蟹或雞蛋中的蛋白質會與鞣酸產生反應,生成不易溶解的物質如鞣酸蛋白等,從而會影響到機體對食物的消化吸收,可能會引起腹脹、腹痛、腹瀉等一系列消化不良症狀。
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