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八爪魚的營養價值 吃章魚有什麼營養價值

養生1.43W
八爪魚的營養價值 吃章魚有什麼營養價值

1、八爪魚屬於高蛋白食材,蛋白質並不遜色於平常的牛肉、豬肉和魚肉,更是牛奶蛋白質含量的6倍,且含有人體全部的必需氨基酸,屬於真正的優質蛋白。

2、八爪魚的脂肪含量極低,100克中只有0.4克脂肪,而同等重量的瘦豬肉的脂肪也有6.2克,同為水產品的草魚,每100克魚肉脂肪含量也有3.2克。因此,如果我們想攝取蛋白質又不想脂肪攝入超標的話,八爪魚是不錯的選擇。

3、八爪魚富含牛黃酸,八爪魚中的牛磺酸含量比一般的肉類高很多,能抗疲勞、降血壓及軟化血管等,適用於高血壓、低廊壓、動脈硬化、腦血栓、痛疽腫毒等病症。