公認的致癌食物 吃什麼食物容易致癌
1、過食溫熱性食物
所謂的溫熱性食物,一是指直接感受到的溫度過高、過燙的食品;一是指屬於中醫藥性劃分中的溫熱之性食物。因為過於辛熱,容易損傷消化道黏膜上皮細胞,所以這類性質的食品最易誘發的是消化系統的腫瘤。
2、油炸食品
煎炸過焦後,產生致癌物質多環芳烴。咖啡燒焦後,苯並芘會增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等,因多數是使用重複多次的油,高溫下會產生致癌物。
3、熏製食品
如燻肉、薰肝、薰魚、薰蛋、薰豆腐乾等含苯並芘致癌物,常食易患食道癌和胃癌。
4、黴爛食物
黃麴黴毒素已被公認為是最強烈的致癌物,而黃麴黴菌富含於黴爛的穀物、玉米、花生中,該菌在溫暖、潮溼的環境下易於生長繁殖,研究發現其可誘發實驗動物的多種腫瘤。這種因素是導致亞洲、非洲某些地區癌腫高發的重要原因。
5、醃製食品
鹹魚產生的二甲基亞硝酸鹽,在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。鹹蛋、鹹菜等同樣含有致癌物質,應儘量少吃。
-
地暖瓷磚美縫的危害
地暖瓷磚美縫是一種施工工藝,使用特殊的美縫劑將瓷磚之間的縫隙填充,旨在美觀和保護地面。然而,地暖瓷磚美縫也存在一些潛在的危害,主要集中在以下幾個方面。首先,地暖瓷磚美縫材料中的化學成分可能對人體健康造成危害。一些美縫劑可能含有有害物質,如甲醛等揮發性有...
-
重置電腦對電腦的危害
重置電腦實際上並沒有對電腦造成直接的危害。重置電腦是指將電腦恢復到初始配置或者出廠設定,這樣可以解決一些電腦問題、清除不必要的檔案和軟體,提高電腦的效能和穩定性。然而,在進行電腦重置時,有一些潛在的風險和危害需要注意。首先,重置電腦將刪除所有儲存在電...
-
山楂的最佳搭配 山楂和什麼搭配效果最好
山楂是一種廣為人知的中藥材,不僅具有豐富的營養價值,還有著獨特的藥用價值。在日常生活中,如何才能更好地利用山楂,發揮其最大的養生價值呢?讓我們一起來探討一下山楂的最佳搭配。1.山楂與枸杞山楂和枸杞是一對非常搭配的"好朋友"。兩者在中醫理論中都有補肝...
-
一天一個香蕉的危害
每天只吃一個香蕉可能會導致一些健康問題。雖然香蕉富含維生素C、維生素B6、膳食纖維等營養物質,但它並不能提供全面的營養需求。1.營養不均衡:香蕉缺乏維生素A、維生素E、維生素K、維生素D等重要的維生素和礦物質。長期只吃香蕉而不攝入其他蔬菜、水果、肉類和...