草莓的功效與作用,大量吃草莓的壞處有哪些
吃草莓對於身體健康有很多的好處,但要適量,因為大量吃草莓對於我們身體健康存在很多的危害,今天我們來了解一下草莓的功效與作用吧。
現在正是草莓上市的季節,很多朋友或多或少都會購買草莓食用,那次草莓有什麼功效呢?來了解一下吧。
一、草莓的功效與作用有哪些
1、草莓含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化、通暢大便。
2、草莓可以預防壞血病,還對防治動脈硬化、冠心病也有較好的作用。
3、草莓是鞣酸含量豐富的水果,可在體內吸附和阻止致癌化學物質的吸收,具有防癌作用。
4、草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用。
5、草莓對貧血的人有一定的滋補調理作用。
6、常吃草莓對面板、頭髮均有保健作用,美國把草莓列入十大美容食品。
7、春季,人的肝火往往比較旺盛,吃草莓有去火、清熱的作用。
二、大量吃草莓的壞處
1、過敏
眼下正值草莓大量上市的時節,鮮嫩紅潤的草莓不僅看著誘人,吃起來也是酸酸甜甜特別爽口,可是如果吃得太多了,由於草莓性涼,胃還沒有分解,就會被吸收進入血液,有些過敏原就會導致過敏。
吃草莓過敏是與草莓表皮中的蛋白質有關,這種蛋白質與存在於花粉中的過敏原相類似。
草莓表皮上有軟毛針尖,這類茸毛的性質也跟花粉一樣,因為花粉就是由植物茸毛構成的。這些都可能引起過敏。
過敏體質的人或者對草莓過敏的人要注意,新採摘的草莓先吃少量,不要一次吃很多,如果有過敏反應,就要立即停止了。
另外,在吃草莓之前建議用鹽水先浸泡,再用清水沖洗,儘管比較麻煩,但鹽水的殺菌效果很好,足以起到清潔草莓的作用。
2、腹瀉
草莓表面帶有許多細小的籽,這些水果籽大多是纖維類,不能被腸道消化吸收,它們會刺激腸道蠕動,促進腸道內容物更快地排出體外。
因為日常膳食纖維不足而常有便祕問題的人,就很適合吃草莓。
可是,那些腸胃較弱的,胃酸過少,吃東西容易發生腹瀉,甚至喝涼水都覺得想上衛生間的人,就不適合多吃草莓了,否則會帶來腹瀉困擾。
腹瀉時還應該少吃獼猴桃、火龍果、桑葚、甜瓜、葡萄、西瓜等帶籽的水果。
3、脫鈣
草莓因為草酸太多,吃多了會脫鈣,這點要注意。剛吃完草莓別急著刷牙。
像草莓這類酸性食物中含有的草酸、苯甲酸就能使牙齒表面脫鈣,減少牙齒表面的硬度,此時,馬上刷牙會造成牙面的損傷,久而久之,還容易造成牙齒過敏。
草莓雖然是很好的提神、開胃果,但是性涼,不要一次吃太多,尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制量。肺寒咳嗽(咳白痰)的人也不宜吃草莓。
容易痛經的女性朋友月經來潮時不要吃太多,以免加重痛經。草莓草酸鈣含量較高,因草酸鈣引發尿路結石的病人也要適當減少食用量。
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