家中適合種什麼香料植物 家中適合種哪些香料植物

1、檸檬香茅。這種植物直接泡水就能製作出如同檸檬汁一樣的口味，然後加到食物中能夠更好地增加風味。另外檸檬香茅的適應性非常強，但有一點點不耐寒，家庭盆栽的期間擱置在室內，想要平安過冬就該將溫度控制在5攝氏度以上。除此之外，檸檬香茅在自然環境溫度處於10度以上時最好露天安置在室外的窗臺或陽臺上，這樣植物的天然香味將會得到進一步提升，烹飪食物時味道更加濃郁。

2、小茴香。別稱懷香、香絲菜。可以直接剁碎然後去水之後就和雞蛋或肉等一起加工製作出美味，菜餚或餃子等。當然，這種植物喜高溫以及多雨的氣候，夏季名為雨季，此時則需將其露天安置。除此之外，小茴香同樣能夠在乾旱且寒冷的環境生長，是一兩年生長的植物，而且年年都會結種子，因此種植一次，通過春季播種育苗的方式就能年年遲到最新鮮肥美的小茴香了。

3、薄荷。這是出了名的“驅蚊草”，即使不吃，很多家庭也會種植。卻需注意：並非所有的薄荷都可食用，有些僅僅適合拿來驅逐蚊蠅，所以購買時當提前做好調查瞭解。另外，薄荷的生長習性一樣，都喜歡少光以及潮溼的環境。日常打理要勤澆水，但同時又要勤鬆土，加速積水的排洩，防止土壤結塊或引發病蟲害。除此之外，還需適當地修剪枝葉，用作扦插或食用，防止主幹受到頂端優勢的影響越長越高，而呈現倒伏的現象。