火腿雞蛋煎包怎麼做 火腿雞蛋煎包的做法

1、食材：麪粉200克，酵母3克，雞蛋2個，火腿1個，韭菜1小把，食鹽適量，十三香少許。

2、200克麪粉加入3克酵母。麪粉、酵母加入適量的水揉成軟硬適中的麪糰,麪糰我是頭天晚上揉好放冰箱裏發酵的。

3、準備做餡的材料,火腿去皮,雞蛋煎成蛋餅,韭菜是提前就切成丁的。

4、把做餡的材料切丁加入適量和食鹽和十三香。

5、把餡料攪拌均勻。

6、從冰箱拿出來發酵好的麪糰。

7、麪糰揉麪條狀後切成20克左右的麪糰。

8、小麪糰擀成麪皮,兩邊薄中間後。

9、麪皮中間放餡摺疊包起來。

10、包好的小包子。

11、鍋中到入少許油小包包入鍋,鍋中加入適量的水蓋上鍋蓋。

12、煎至水乾包包也就熟了,再翻個面雙面金黃色起鍋裝盤即可食用了。