榴蓮和蝦一起吃是砒霜 榴蓮和蝦一起吃是砒霜嗎
1、不會產生砒霜。在2018年央視的315晚會上,已經對這個食物相剋的說法進行的闢謠,當時通過實驗證明,海鮮和富含VC的水果一起同食並不會反應生成有毒的砒霜。且目前也沒有新聞報道過因吃榴蓮和蝦出現砒霜中毒的例子。
2、網絡上認爲,蝦屬於海鮮,裏面含有五價砷類化合物,會和榴蓮中的維生素C生成三價砷(也就是“砒霜”),具有劇毒性。假設這個反應是真的,是經過計算,要同時吃上百斤的小龍蝦和幾十斤的榴蓮,二者反應纔會生成足夠導致人出現中毒症狀的“砒霜”。一般人也不會吃到這個量的。
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