西蘭花和木耳怎麼炒 製作西蘭花炒木耳的方法

1、主料：西蘭花300g、東北黑木耳10g。

2、輔料：小米椒2個、鹽適量、菜油適量、雞精2g。

3、木耳用溫水泡開洗淨去掉蒂。

4、西蘭花用手掰成小朵洗淨。

5、用開水焯，加幾滴植物油和鹽，撈起過涼水，瀝乾水分，小米椒洗淨切圈。

6、熱鍋涼油加小米椒和木耳翻炒。

7、加西蘭花，鹽，醬油翻炒均勻。

8、加雞精嘗味出鍋，盛入容器即可。