蝦怎麼洗簡單又幹淨

洗蝦簡單又幹淨的方法如下：

1. 準備材料：新鮮的蝦、清水和鹽。

2. 清理蝦背：用刀輕輕刮掉蝦背上的黑線（蝦線），這是蝦的腸道，可能含有泥沙和廢物。

3. 泡鹽水：將蝦放入鹽水中浸泡一段時間（可以加入適量的鹽來提高清潔效果），鹽水可以幫助除去蝦體表的異味和污物。

4. 沖洗：將蝦放入清水中，用手輕輕攪動，讓蝦體表的污物和泥沙浮起。然後把蝦撈起，清洗掉水中的污物。

5. 反覆重複：如果蝦仍然不夠乾淨，可以重複以上步驟，反覆沖洗直到水清澈爲止。

6. 瀝水：將蝦放入漏網或者用紙巾擦乾水分，去掉多餘的水份。

注意事項：
- 新鮮的蝦最好在購買後立即清洗，否則存放時間過長可能會影響口感和質量。
- 蝦的洗淨程度也要根據個人口味和需求來決定，如果偏好原汁原味的蝦，可以根據個人情況調整清洗的乾淨程度。
- 如果購買的是已經剝好殼的蝦，可以先剝殼再進行以上的洗淨步驟。