如何發酵淘米水
要發酵淘米水,可以按照以下步驟進行操作:
1. 準備材料和工具:淘米水、乾淨的玻璃瓶、紗布或紙巾、橡皮筋或繩子。
2. 將淘米水倒入玻璃瓶中,不要裝得太滿,最好只填充瓶子的3/4。
3. 用紗布或紙巾蓋住瓶口,並用橡皮筋或繩子固定好,以防止其它雜質進入。
4. 將瓶子放置在溫暖通風的地方,避免陽光直射。溫度約在25℃左右比較適宜。
5. 每天都要打開瓶子,用乾淨的勺子攪拌一下淘米水,這樣可以幫助氧氣進入,促進發酵。
6. 繼續保持每天攪拌,大約3-5天后,淘米水會開始發酵。你會看到淘米水變渾濁,有酸香味。
7. 一旦發酵完成,淘米水就可以使用了。將其過濾掉固體廢物,剩下液體即可使用。
需要注意的是,發酵淘米水過程中,如果發現出現異味或有異物,請停止使用,重新準備新的淘米水發酵。同時,使用時要視情況調整用量,避免過量使用導致反效果。
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