紅棗和奶棗有什麼區別 奶棗具體是怎麼做的

1、奶棗，是由紅棗去核，內含有杏仁等乾果夾在其中，裹上奶粉製成，故叫奶棗。奶棗是紅棗或者其它大棗二次加工過後的產物。

2、做法：

（1）紅棗去核，中間放上堅果，網上有去棗神器賣，但我用的只是一根稍微大一點的硬吸管；

（2）平底鍋將黃油融化，放入棉花糖炒至融化；

（3）棉花糖完全融化後放奶粉，繼續攪拌均勻，然後放紅棗，不停翻拌儘量均勻裹上棉花糖，關火；

（4）趁熱用筷子一顆顆的揪出來。丟進裝了奶粉的盆裏，裹一層奶粉防粘；

（5）加十克奶粉攪拌均勻；

（6）加入杏仁棗攪拌均勻，再一顆一顆拽下來。