金花菜和什麼食物相剋

金花菜和豆腐相剋。
金花菜含有維生素C和鞣酸等成分，與豆腐中的鈣離子結合後會生成不易吸收的鞣酸鈣，影響對鈣的吸收利用。所以不宜同時食用金花菜和豆腐。