油放什麼地方最旺香

油放在熱鍋裏最容易散發出香味。在烹飪過程中，當油熱後加入食材，可以讓食材更快地吸收油的香味，同時也會散發出食材本身的香味。因此，熱鍋熱油是廚房裏最旺香的地方之一。