怎麼辨別果汁的真假? 怎樣辨別真假果汁
1、標籤
合格的產品包裝上都配有成分說明,100%純果汁的說明中一般註明爲100%果汁(如爲濃縮還原果汁,則標明水、水果濃縮汁),並清楚寫明“絕不含任何防腐劑、糖及人造色素”。
2、色澤
100%純果汁應具有近似新鮮水果的色澤。選購時可以將瓶子倒過來,對着陽光或燈光看,如果飲料顏色特別深,說明其中的色素過多,是加入了合成添加劑的僞劣品。若瓶底有雜質沉澱,則說明該飲料已經變質,不能飲用。
3、氣味
100%純果汁具有水果的清香;僞劣的果汁產品聞起來有酸味和澀味。
4、口感
100%純果汁嚐起來是新鮮水果的原味,入口酸甜適宜(橙汁入口偏酸);劣質產品往往過甜,入口後回味不自然。
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