奶湯鱸魚的做法

奶湯鱸魚的做法如下：

材料：
- 1條鱸魚（約500克）
- 適量生薑
- 適量蔥段
- 適量鹽
- 適量白胡椒粉
- 適量鮮奶
- 適量澱粉水

步驟：
1. 將鱸魚洗淨，用刀在魚身兩側各劃三刀，撒上少許鹽和白胡椒粉醃製片刻。
2. 熱鍋中倒入適量油，加入薑片和蔥段爆香。
3. 在鍋中放入鱸魚，煎至兩面金黃。
4. 加入適量開水，水量約魚身的2倍，大火燒開後轉小火慢燉10-15分鐘。
5. 燉好的魚撈出，放入深碗中。
6. 鍋中加入適量鮮奶，煮開後加入適量鹽和白胡椒粉調味。
7. 澱粉加入少量水調成澱粉水，倒入鍋中攪拌均勻，煮至稍微粘稠即可。
8. 把奶湯倒入碗中蓋住煮好的鱸魚即可享用。

溫馨提示：
- 鱸魚的大小可以根據自己的需求來選擇。
- 可根據個人口味加入適量蔬菜增加鮮美風味。