鱸魚豆腐湯的家常做法

鱸魚豆腐湯是一道清香可口的湯品。下面是鱸魚豆腐湯的家常做法：

材料：
- 鱸魚一條
- 嫩豆腐一塊
- 青蔥適量
- 薑片適量
- 雞精適量
- 鹽適量
- 生抽適量
- 香菜適量（可選）

做法：
1. 鱸魚洗淨，去除內臟，切成小塊備用。
2. 嫩豆腐切成厚度適中的塊狀備用。
3. 青蔥切成蔥花備用，姜切成薄片備用。
4. 在一鍋開水中加入薑片和青蔥煮沸，然後放入鱸魚塊煮約3分鐘，撈出備用。
5. 另起一鍋，加入適量清水，水開後放入嫩豆腐塊，煮2-3分鐘。
6. 將煮熟的鱸魚塊加入湯中，繼續煮沸。
7. 加入適量的雞精、鹽和生抽，根據個人口味調味。
8. 撒上蔥花，即可出鍋。
9. 想要更加美味，可以撒上一些香菜提味。

溫馨提示：
1. 鱸魚可以根據個人喜好選擇其他魚類替代。
2. 煮豆腐時最好不要攪動，以免影響口感。

這樣一道美味的鱸魚豆腐湯就完成了，可以作爲一道營養豐富的湯品，搭配米飯或麪食都非常可口。