銀耳芋圓湯的做法

銀耳芋圓湯的做法如下：

材料:
- 銀耳：20克
- 芋圓：100克
- 冰糖：適量
- 清水：適量

步驟:
1. 將銀耳泡發至柔軟，撕成小塊備用。
2. 將芋圓放入沸水中煮熟，撈出備用。
3. 將適量清水倒入鍋中，加入泡發好的銀耳，大火煮開。
4. 將煮開的銀耳繼續煮2-3分鐘，然後加入芋圓，再煮一分鐘。
5. 最後加入適量冰糖，攪拌均勻至冰糖完全融化。
6. 將煮好的銀耳芋圓湯倒入碗中即可食用。

溫馨提示:
- 銀耳泡發時間約30分鐘，可以提前準備。
- 煮芋圓時要注意火力，適當翻動，以免煮散。
- 湯的甜度可根據個人喜好調整冰糖的用量。
- 可以加入其他喜歡的配料，如紅棗、蓮子等，增加口感和營養。