野菜豆腐湯的做法

野菜豆腐湯是一道簡單又營養的湯品，下面是一種常見的做法：

材料：
- 豆腐：約200克
- 蔬菜：比如胡蘿蔔、白菜、豆芽等，適量
- 雞湯或蔬菜湯：適量
- 鹽和胡椒粉：適量
- 蔥末和薑末：適量

做法：
1. 豆腐切成小塊，蔬菜洗淨切片或切段備用。
2. 鍋中加入適量的雞湯或蔬菜湯，煮沸。
3. 將豆腐塊放入鍋中，再加入蔬菜。
4. 煮沸後轉小火，繼續煮5分鐘左右，直到蔬菜熟軟。
5. 根據口味加入鹽和胡椒粉調味。
6. 撒上蔥末和薑末，熄火即可。

小貼士：
- 可以根據個人口味酌情添加其他調料，如味精、醬油或醋等。
- 如果喜歡濃郁的味道，可以預先用蔥姜煸炒一下。
- 蔬菜可以根據季節和個人喜好選擇，建議選擇新鮮的時令蔬菜。
- 也可以根據個人喜好加入其他配料，比如香菇、海鮮等。