凌雲諾蒜泥辣椒醬怎麼做

材料：

大蒜頭6-7個、小紅辣椒1根、食鹽適量、白醋適量、食用油適量、糖適量、生粉適量。

做法：

1.將大蒜頭去皮切碎，小紅辣椒切成小段備用。

2.將切好的大蒜碎和小紅辣椒段放入保鮮袋內加入適量的鹽和白醋，揉搓均勻。

3.將揉搓均勻的大蒜和辣椒倒入攪拌機中，加入適量的糖和生粉，攪拌成糊狀。

4.將攪拌好的蒜泥辣椒倒入乾淨的容器中，加入適量的食用油，攪拌均勻即可。

貼士：

1.大蒜和辣椒的比例可以根據個人口味自由調整，可以根據個人喜好增加或減少辣椒和大蒜的數量。

2.蒜泥辣椒醬的辛辣度可以通過添加適量的白糖來減輕。

3.在攪拌過程中可以適當加入一些熱水來調節醬的濃稠度。

4.要注意將攪拌機和容器充分清洗消毒，防止污染。