胡蘿蔔雞蛋餅怎麼做
胡蘿蔔雞蛋餅的做法如下:
材料:
- 雞蛋 2-3個
- 胡蘿蔔 1根
- 麪粉 適量
- 鹽 適量
- 食用油 適量
步驟:
1. 將胡蘿蔔洗淨,去皮,切成細絲;
2. 打入雞蛋,加入適量的鹽攪拌均勻;
3. 將麪粉加入雞蛋和胡蘿蔔絲的混合物中,攪拌均勻,直到形成稍微稠一些的麪糊;
4. 在平底鍋中加熱少量食用油,燒熱後將麪糊倒入鍋中;
5. 用鏟子將麪糊推成圓形,在中火煎制,待底部變成金黃色後翻面;
6. 煎至兩面金黃色即可出鍋,切成塊狀,趁熱享用。
小貼士:
1. 可以根據個人喜好調整面粉的用量,加入適量的麪粉會使餅狀更加蓬鬆;
2. 雞蛋和胡蘿蔔絲的比例可以根據個人口感喜好進行調整;
3. 可以根據自己的喜好添加一些其他蔬菜或調味料,例如洋蔥、蔥花、辣椒等。
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