壽眉茶知識

1. 壽眉茶是中國茶葉中的一種，產於福建南安市壽山。

2. 壽眉茶是一種烏龍茶，原料選用茶樹的嫩芽及新葉，採摘時要求早晨未露後、太陽升起前採摘，以保證葉片鮮嫩。

3. 壽眉茶的製作過程較爲繁瑣，包括揉捻、殺青、炭焙、晾涼等步驟。每一步都要嚴格控制時間和溫度，以確保茶葉的香氣和口感。

4. 壽眉茶的外形優美，色澤墨綠，香氣濃郁，口感醇厚、回甘。

5. 壽眉茶有助於降脂減肥、抗氧化、降壓，預防口腔疾病等作用。

6. 壽眉茶是一種適合沖泡的茶葉，可用紅陶壺、紫砂壺或玻璃杯來泡製。

7. 壽眉茶的沖泡方法多樣，可以進行多次沖泡，第一泡水溫可較高，後面的泡次逐漸降溫。

8. 壽眉茶的收藏期一般在3年左右，適宜密封存儲在陰涼乾燥處。收藏後的壽眉茶口感更佳，香氣更濃郁。