紅棗桂圓粥的做法
紅棗桂圓粥是一道簡單易做的養生粥品,下面是製作紅棗桂圓粥的做法:
所需材料:
1. 紅棗:適量
2. 桂圓:適量
3. 糯米:適量
4. 冰糖:適量
5. 清水:適量
步驟:
1. 將糯米洗淨後浸泡30分鐘,浸泡時間越長,煮粥時越容易熟爛。
2. 桂圓去核,紅棗去核,備用。
3. 將浸泡好的糯米加入砂鍋中,加入適量的清水,用中小火慢慢煮開。
4. 煮開後,加入桂圓和紅棗,繼續煮開。
5. 粥煮開後,轉小火慢慢煮熟爛,期間要不斷攪拌,防止糊底或粘鍋。
6. 當糯米煮熟爛後,加入冰糖攪拌均勻,再繼續煮1~2分鐘,直到冰糖完全融化。
7. 關火後,繼續攪拌均勻,讓粥更加順滑細膩。
8. 將煮好的紅棗桂圓粥裝碗,可以根據個人口味加入適量牛奶或蜂蜜,再撒上些許桂圓和紅棗作裝飾。
這樣,一份美味的紅棗桂圓粥就做好了!可以在早餐、下午茶或晚餐時享用,既美味又有營養。
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