超市買的芝麻怎麼洗 怎麼把芝麻中的雜質清洗乾淨
1、小面盆裏放入半盆芝麻,加水至2/3盆,用手對芝麻進行淘洗,芝麻充分浸溼後,將懸浮芝麻撈至鋪着紗布的洗菜籃裏,在小面盆中再用手淘,再將懸浮的芝麻倒入洗菜藍中,如此重複幾趟(注意,腳腳頭都是泥沙,所以不能一股腦兒全倒入洗菜藍中)。
2、清洗芝麻採用普通方法比較麻煩,而比較便捷的方法是,將芝麻裝在小布袋內(最好是用白紗布做的,即可以通過泥沙,但不能通過芝麻),袋口對準水龍頭,水流不能太大,一邊沖水,一邊用手揉搓,直至水清後,甩幹水分,晾乾,隨用隨取。
3、先放到盆裏用水洗,再放到漏網裏過水。充分過濾掉沙子,先放到碗裏充分浸水,有些沙子沉到碗裏裏。再把芝麻全部倒入紗網,再過一遍水,之後晾乾就可以了。
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