西洋參好壞的鑑別方法 西洋參如何辨別好壞
1、第一、西洋參是一種有特殊氣味的營養品,我們在選擇西洋參的時候,只要你細心一些多聞聞不同的西洋參的味道,那麼辨別起來就會十分的簡單,西洋參氣味獨特,一般來說想要仿造是很難的,大家可以試試。
2、第二、西洋參的整體比較的皺一些,看起來有一絲絲的波動一樣,我們在選擇西洋參的時候,可以對比這些皺紋,如果西洋參通體比較自然的分佈,那麼說明西洋參的品質很不錯。
3、第三、西洋參的質量好不好,我們也可以通過西洋參的外表看出來,質量好的西洋參外皮飽滿,看起來有豎向的自然紋理,如果西洋參看起來很扁平,紋理不是很明顯,那麼說明這種西洋參的營養價值很低。
4、第四、西洋參的口感也可以辨別真假和質量的優劣,我們在西洋參選購的時候,可以稍微的品嚐一下,如果你感覺到西洋參吃到嘴裏,味道很清香,有一種澀澀的清香,這樣的西洋參營養價值最高。
5、第五、大家在挑選優質的西洋參的時候,先看西洋參的皮孔,如果是比較厚的話,說明質量很不錯,另外西洋參的質地結實,捏一下感覺很厚實,而質量差的西洋參相對較輕,稍微一比對就可以看出來。
6、第六、我們在分辨西洋參好壞的時候,可以那一顆西洋參掰開,在你掰開西洋參的時候,要注意聽聲音,如果聲音十分的清脆,那麼說明西洋參的質量十分好,如果聲音很沉悶,那麼說明質量一般。
7、第七、我們那一小塊西洋參放在水裏浸泡一會,如果水裏面顯得十分的清澈,那麼說明西洋參的質量很好,營養豐富,是十分不錯的好品種,如果水面渾濁的話,那麼說明西洋參質量很差,最好不要選擇。
8、第八、西洋參其實本質好的話,紋路十分清晰,看起來十分的沒有規律,而且深淺不一,十分的自然。如果是也假貨,很可能是人工製作而成,難免會有破綻,其他的替代品,也會有不同的紋路!
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