榴蓮籽可以吃嗎 能不能食用榴蓮籽
1、榴蓮籽是可以吃的。榴蓮核不僅能吃,而且還有很好的藥用價值和食用價值,生吃或者是炒作吃都是可以的。它的營養價值較高,富含豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素A、維生素B等成分,炒熟或煮熟去殼食用的話,具有增強體質,提高免疫力、補腎健脾、強身健體的功效。而且相比於果肉,榴蓮籽比較溫和,曬乾後用以煲湯熬粥的話,可以起到補腎健脾的作用。另外,常吃榴蓮籽的話,可以改善腹部寒涼,緩解痛經的症狀,非常適合受痛經困擾的女性食用。
2、煲湯:可以在煲湯的時候,將去掉外皮的榴蓮籽切成小塊加入湯中,煮熟即可。不過,因爲它的味道較大,不要放入太多,不然會影響燙的整體味道。
3、蒸熟或煮熟:先將榴蓮籽用淡鹽水10分鐘後,再進行下一步。蒸的時候,用火蒸20分鐘左右即可食用。煮的時候,時間會短一些,大概15分鐘左右即可。榴蓮籽食用後容易產氣,不宜多食,一次最好食用3-5粒左右。
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