蒸螃蟹需要多長時間 其實用不了多少時間就能做好

1、一般蒸20分鐘左右即可，螃蟹作爲美味佳餚，自古以來備受人們的青睞。螃蟹的營養十分豐富，但是蒸螃蟹時需要注意，在水開後還要再煮20分鐘左右，才能把蟹肉中的病菌殺死。

2、螃蟹（páng xiè）屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護着，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。