蒸螃蟹開鍋多久時間最爲好 蒸螃蟹開鍋多長時間能好

1、蒸螃蟹開鍋蒸8-10分鐘最爲好。因爲螃蟹的種類比較多，大小也不相同，所以要根據實際情況來看。如果是比較大的螃蟹，需要的時間會比十分鐘再多一會兒。如果是小的螃蟹的話，只需要六七分鐘左右。在鍋裏蒸螃蟹比較通用的時間是8-10分鐘。可以根據它蟹殼的顏色來判斷。當蟹殼從淺棕色變成紅褐色的時候，就說明熟了。

2、螃蟹是在淤泥中長大的，體內帶有毒素，爲了防止這些致病微生物侵入人體，我們在食用螃蟹時一定要蒸熟煮透，用高溫殺死這些細菌，才能放心入口。