西紅柿保存時間長的方法 西紅柿保存時間長的方法介紹
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1、常溫保存:把番茄放在室溫乾燥保存,蒂頭朝下,可保存5-6天沒問題。
2、冷藏保存:將西紅柿保存在冰箱冷藏,要注意溫度不能太低,否則會導致西紅柿失去鮮味,很快出現凍傷腐爛,建議成熟的西紅柿放在2-4℃之間冷藏會比較好,能保存10天左右。
3、速凍保存:將西紅柿放在食品袋中,放置在冰箱的冷凍室,一般三個小時左右能冰凍,冷凍好的西紅柿可以放一個月左右,但吃時要解凍才行,而且不宜生吃,因爲冷凍過的西紅柿口感不好,但做番茄醬調味食用不受影響。
4、做番茄醬:做將西紅柿清洗乾淨後,切成塊狀放進大瓶子裏,然後放進蒸鍋裏隔水煮20分鐘後,蓋子趁熱蓋緊,取出晾涼後存放在陰涼處或冰箱冷藏,此方法保存的時間可長達一個月以上。
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