新疆特產有哪些? 新疆特產的介紹
1、葡萄乾
新疆提子選用新疆吐魯番無核白葡萄,經本地特有涼房純自然風乾,採用美國、日本的先進設備和技術精製而成。產品色澤純正、風味獨特,不含任何添加劑和色素,並含有豐富的天然果糖、蛋白質、維生素、纖維素以及人體所需的多種微量元素鐵、鉀、鈣、磷、鎂等營養成份,具國外科學界鑑定,葡萄乾中含有一種特殊的抗癌物質,是一種多用途純天然健康食品以新疆生產的由質軟、含糖量高、無籽的無核白葡萄加工而成。
2、鄯善哈密瓜
鄯善哈密瓜是新疆維吾爾自治區吐魯番市鄯善縣的特產,營養豐富,藥用價值高。哈密瓜有180多個品種及類型,又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。鄯善縣地處亞洲腹部。由於遠離海洋,羣山環繞,地貌複雜,形成了獨特的氣候。
夏熱(7月平均氣溫29.2~33℃,曾出現過48℃高溫),冬冷(1月平均氣溫-10℃~11℃,最低氣溫出現過-28.7~-29.7℃),春旱乾燥(年降水量爲17.6~25.3毫米,但蒸發量極大,爲2751~3216.6毫米),熱量豐富(≥10℃積溫爲4522.6~5548.9℃),日照充足(日照時數2900~3100小時),晝夜溫差大(平均日較差14.3~15.9℃,最大可達17~26.6℃),無霜期長(192~224天)。
對於棉花、葡萄和甜西瓜的生長髮育極爲有利,尤其是對提高葡萄、甜西瓜的品質更爲突出。據含糖量的測定,葡萄23度以上,最高達31度;甜瓜12度以上,最高達18度,這就是鄯善的葡萄、甜瓜馳名中外的自然因素所在。
3、庫車杏
庫車栽培杏的歷史已有兩千多年,現保留下來的優質品種就有20多個,大的宛若雞蛋,小的形似荔枝,顏色也分紅、白、黃等,千姿百態,琳琅滿目。其中以阿克西米西白杏品質最佳,果肉厚、纖維少、汁液多、甜味濃,美味獨特的庫車包仁杏幹就是用這種白杏加工的。加工工藝也別具一格,先將果肉做成包皮,然後疊起,中間包一粒杏仁。這種傳統的風味乾果珍品,因色澤金黃,甘甜如蜜,興滿絲綢之路。
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