培根養生功效和營養價值 培根有什麼營養
經驗1.12W
1、培根是西式肉製品的一種,是一種生薰的鹹豬肉,選豬硬肋肉或通脊肉作爲原料,用幹醃法或鹽水注射醃製法來醃製,煙燻使中心溫度達到50-60℃而成。
2、按照原料的肉的部位不同,可以分爲前肩的培根、通脊培根、肋培根、奶培根、夾肉培根等,按照地方特色,也可以分爲加拿大培根、威爾士培根等,可煎烤後食用。
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