燕窩怎麼做的 燕窩如何做的
1、選一隻乾淨的大碗,將挑選好的幹燕盞放入,並加入純淨水,水位應將燕窩完全浸沒。然後每間隔2小時,換水一次。自然泡發時間爲6小時,使燕盞完全泡開後備用。
2、燕窩泡開後,我們會發現雪白的燕窩中有一些黑色的雜毛,如果是品質較好的燕窩,雜毛會相對較少。在換水過程中,用手將燕窩輕輕撕成條狀,用筷子撈出燕絲,並將過濾後含有雜毛的水倒掉。重新換乾淨水,如此反覆3-5次,即可徹底清除燕窩中的雜毛。若發現雜毛很多且燕窩條形很短且亂,說明燕窩的品質沒有到位。清洗燕窩的過程中也要用純淨水哦,如果是家裏的自來水,經過淨水器過濾後的也可以。用純淨水自然泡發6小時後,燕窩的正常發頭可達約10倍以上,用筷子將燕絲挑起,色澤晶瑩剔透,純淨透亮爲好。
3、將雜毛去淨的燕窩用密漏瀝乾水分,備用。
4、將冰糖先用冷水清洗一遍,然後倒入乾淨的容器中,加純淨水燒沸,將冰糖完全花開,備用。冰糖和水的比例可根據個人喜好進行調配,也可以用蜂蜜代替冰糖。
5、將燒好的冰糖水倒入燕窩燉盅中,水位是燉盅的8成即可。
6、將剩餘的冰糖水倒入備用的燕窩中,並再次用密漏控幹水分,隨後將燕窩按均勻的分量分放入燉盅中,蓋好燉盅的蓋子,放入蒸籠旺火蒸15分鐘。
7、將蒸好的燕窩取出,待溫度適宜,即可食用。
-
秋天時什麼花開花最旺盛
在秋天,菊花開花最旺盛。菊花是秋季常見的花卉,通常在9月到11月盛開,而且菊花的花朵豐滿、色彩豐富,極具秋天的特色。因此,菊花被認爲是秋天的代表花卉之一。...
-
家養什麼花起運最旺運
養什麼花能起到最旺運的作用取決於個人的信仰和喜好。一些常被認爲能帶來好運的花包括:1.吉祥花:如幸福樹、吉祥草等,被認爲能帶來好運和幸福。2.金銀花:象徵財富和繁榮。3.花卉:如向日葵、康乃馨等,代表着愛情和友誼。4.蘭花:被視爲高雅和吉祥的象徵。選擇養什麼花取...
-
男生瘦臉的最好方法
要瘦臉最好的方法是採取綜合的健康生活方式,包括合理飲食、適度運動和有效的面部鍛鍊。這裏有一些可以幫助你瘦臉的方法:1.**控制飲食:**飲食方面應注意控制攝入的熱量,尤其是限制高熱量、高脂肪、高糖的食物攝入,多吃蔬菜、水果和粗糧等健康食物。2.**適度運動:**運...
-
酉時什麼能量最旺
在中國的傳統時間觀念中,每天被分爲12個時辰,其中酉時指的是下午5點到7點的時間段。根據中國傳統的五行學說,每個時辰都有對應的五行能量。酉時對應的五行是金,因此在酉時金的能量最旺盛。金能量代表着財富、權力、地位和穩定等方面的能量。在酉時進行與金財源、事...