皮皮蝦開鍋蒸多久能熟 皮皮蝦開鍋蒸多長時間能熟

1、一般來說，皮皮蝦開鍋蒸，時間以8分鐘爲宜。

2、如果是用高壓鍋的話，3-5分鐘就差不多可以了，一般的蒸鍋就5-8分鐘。時間太短蝦沒熟；時間太長蝦的鮮味就流失了。 在蒸皮皮蝦之前，要先用淡鹽水將它泡10分鐘左右，這樣既可以去除皮皮蝦表面的雜質，又可以起到殺菌的作用，還達到了去腥的目的。